需要食品加工

食品加工也是改善农民条件的一次机会。
需要食品加工

据估计,水果和蔬菜的加工量约占该国总产量的2.2%。不仅仅是fdi,我们的农民需要越来越多的加工设施来生产。加工业需要加工,这不仅是因为农民的需要,还有各种其他原因,这些原因将在沃尔玛和其他大型零售商出现后出现。

印度食品加工业价值1350亿美元,预计将成为一个2000亿美元的产业,其中大部分预计将在外国人手中,因此最终的利润率将超出印度。截至目前,该行业被分为几个部门,即牛奶和相关产品(乳制品),肉类和家禽,海鲜,面包和糖果,水果和蔬菜,谷物,豆类和油籽(主食)产品,酒精和非酒精产品(饮料)和包装食品。可支配收入的增加导致对加工食品的巨大需求。这是零售商在公众转向外国品牌之前需要提起袜子并满足需求的地方。

该行业快速增长的另一个原因是产品与消费者之间的距离不断增加。不断增加的可支配收入和每个产品的支出增加了,但给农民的利润仍然是相同的。处理会带来下面讨论的很多变化。

对农民来说

hindustan lever ltd在madhya pradesh实施的小麦合同农业等创新实践。和百事可乐食品公司番茄,粮食,香料和油籽的旁遮普是印度合同农业的一些成功例子,它改变了农业景观,促进了加工品种农产品的种植。这无疑将为水果,蔬菜和粮食加工业提供动力。除了这些举措外,财政激励措施和税收优惠也将推动该部门的发展。

迁移检查

多年来一直在谈论建立企业和提供有价值就业的必要性。食品加工业最适合靠近农业景点;这将开发农村土地的基础设施,并将检查移民,因为那里的当地人将有很多机会。如果要使村庄中庞大人口的生活可持续发展,这是最好的方式。

 与巨人的竞争

像沃尔玛这样的零售巨头非常依赖加工食品。他们的业务来自于他们从当地人那里得到的廉价原料以及他们从加工食品中获得的优惠价格。由于减少了数百种食品中的钠,糖和反式脂肪,因此产品的质量也得到了提高。

印度是一个拥有巨大农产品潜力的国家,它可以通过加工和包装满足世界的要求。出口可以增加,急需的外汇将来到印度市场。

国内产业必须改变其对加工食品的偏好。与初级加工食品和新鲜水果和蔬菜相比,增值水果和蔬菜的消费量较低。对斯里兰卡和缅甸等城市地区和邻国的加工食品的倾向似乎是中小企业家与农民联系以利用该部门承诺的巨大潜力的机会。

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