美食爆米花:新的零食趋势!

美食爆米花的概念仍然是利基,地理渗透率有限。然而,随着时间的变化,它正在成为流行的零食项目并寻找更新的分销渠道。
Gourmet Popcorn: A New Snack Trend!

美食爆米花的概念正在超越地铁城市的势头。根据市场研究,印度美食爆米花市场预计将在2016 - 2022年预测期间以36%的速度增长。然而,由于地域渗透率较低,这一细分市场依然处于领先地位,因此为初创企业家提供了一个巨大的机会,可以挖掘这个不断增长的市场的潜力。事实上,大公司也正在准备,他们正在试验新的口味,并寻求利润丰厚的合作伙伴关系,以提高渗透率,例如,两年前,该国最大的电影展览运营商pvr有限公司已获得玉米70%的股份maize pvt ltd,经营以德里为基础的爆米花链4700bc爆米花。

由于印度正在经历一个转向更健康的零食成为最热门趋势的转变,因此美食爆米花具有很大的发展潜力。此外,4700 bc爆米花,紧缩盒,哇食品牌等关键玩家还有许多新兴玩家,让我们了解少数人的旅程。

发展潜能:
Started by Rahul Pandey and Sonal Bhotika, batcavespopcorn.com is the newest entrant in this segment. Sharing the journey Rahul said,” Me & my Co-founder (Sonal Bhotika) came up with the idea few years back. We wanted to create & start something of our own, a product a brand, which would be created by us out of our creativity, Being interested in the food industry, we were on constant re搜索 to develop a newer product concept for the region.”

目前,该公司通过自助服务终端模式运营,该公司在公司拥有的中央工厂生产产品并提供给自助服务终端。然而,也有一些品种也在售货亭准备。该公司还零售即食氮包装,具有更长的保质期,可通过当地经销商在现代贸易领域进行分销。

该公司供应东部市场上许多着名的电影院以及布巴内斯瓦尔的直观销售。该公司正在寻求在特许经营以及公司拥有的模式上增加更多商店。

该公司已经实现了收支平衡,“是的,我们已经实现了它。这个概念非常好,而且长期可持续发展,因为爆米花一直被人们所喜爱,所以它总能持续下去。“

Chirag Gupta, Co-Founder & CEO, 公元前4700年 Popcorn 是美食爆米花业务的早期开端之一。之前 公元前4700年,gupta是美国deloitte咨询服务的顾问。在那里与公司完成了大约五年之后,在2012年,他决定离开美国,回到印度,独自创办。

他于2013年推出了他的第一家专卖店。然而,他后来与pvr电影院合作扩大了分销范围。谈到他的旅程,希拉格说:“自从我们开始对美食爆米花的需求不断增加。但是,如果您希望在此业务中赚钱,正确的产品定位非常重要。我见过很多人以非常微妙的方式开展这项业务,而且无法证明品牌的定位。“

“从那时起,我就知道我们的产品有一些附加价值;因此,我们的定位必须是正确的。我们也热衷于改变口味以保持新鲜度,并为我们的顾客提供终极美食体验。我们已经进化出这种产品的方式,它也可以作为送礼项目被接受,“古普塔进一步补充道。

该公司即将开始在二级市场进行分销,并略微调整定价策略。截至目前,该公司拥有23家线下商店和在线商店。该公司计划在2009财年再增加10-12家门店。该公司将瞄准优质地点,如即将到来的商店的高端购物中心。此外,该公司还通过所有领先的国内航空公司,咖啡馆和连锁酒店提供服务。

分销挑战:
印度有很多在小城镇和地铁城市的推车上销售爆米花的做法,所以开发组织零售分销真的很有挑战性。分享创业之旅 neha goyal哇爆米花 他说,“当我们开始时,人们以前从未见过爆米花店,并且还没有接受健康爆米花作为非处方零食新鲜出炉的想法。然而,自那时起事情发生了变化。“截至目前,该公司在孟买有三家分店。

突出相似的观点, diksha m rai,联合创始人,紧缩箱 他说,“为美食爆米花创造一个市场是非常具有挑战性的,特别是当人们习惯直接从水壶中新鲜制作的爆米花时。就像在电影院里一样。美食爆米花是一个新概念。美味的爆米花承诺独特的口味和前所未有的经验。记得爆米花与薯条和薯条相比都很健康。

这款紧缩箱于2014年12月在德里的精选城市步道购物中心推出。从那以后,该品牌一直与酒店和餐饮业的领先品牌联系在一起。 indigo航空公司,咖啡师,fortis,英国学校,cinepolis,lalit酒店,taj酒店,cideda goa仅举几例。目前,该品牌在德里所有主要商场均有售。

根据diksha,如果产品真实且价格具有竞争力,那么美食爆米花的概念在二线城市也应该同样出色。优质产品始终是观众。该公司即将在endte mall,chandigarh开设其在德里以外的第一家店。

很明显,如果正确定位和推广,美食爆米花的概念可能是一个有利可图的冒险。

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