品牌sanjeev kapoor如何通过许可引领餐饮市场?

我们想要创造一个概念,让消费者走进sanjeev kapoor品牌角落,从桌子和厨房用品到厨房时尚获得整个家居解决方案。
BSK creating lifestyle houseware segment

用餐非常现代,没有一个品牌可以满足所有与餐饮相关的需求。感受到这种差距,厨师sanjeev kapoor的品牌sanjeev kapoor旨在成为消费者所有餐饮相关需求的一站式解决方案,品牌已采取同样的许可途径。

与零售商,vishal sinha,商业负责人,sk brands pvt ltd进行坦诚的交谈,分享有关bsk许可范围和所面临挑战的见解。

摘录:

迄今为止对品牌sanjeev kapoor许可计划的反应如何?

厨房用品和餐具是我们推出的最初的。除此之外,我们现在还有精美的骨瓷餐具。联盟中的下一个将是玻璃器皿。此外,我们正在研究存储解决方案以及其他优质不锈钢,它比市场上的产品更加前卫和时尚。

您在这一细分市场中看到了哪些市场潜力?您如何在市场中定位bsk?

用餐非常具有现代感,人们必须整理多个品牌的多种产品。从家庭用品类别来看,市场非常分散,因为只有品牌专注于特定产品。你可能有品牌只有玻璃器皿或塑料。

相反,我们正在寻求通过品牌sanjeev kapoor创建一个生活方式家居用品部分,并在其下创建一个跨类别的产品,以便它成为客户的一站式解决方案。家居用品作为一个类别是迄今为止的专业类别,品牌专注于一种产品。我们正努力将自己定位为家庭解决方案品牌,不仅提供功能性,还提供更多体验式生活方式产品。我们正在与各公司合作。

我们希望创建一个概念,让消费者走进sanjeev kapoor品牌角落,从桌子和厨房亚麻布到厨房时尚(围裙)整合家居解决方案,整合餐饮外观,包括桌旗,桌面罩。

您在产品中添加了哪些创新产品线?

事实上,我们是该国第一家提供整体软线家庭解决方案的组织,该解决方案集成了厨房和用餐区。这就是我们与橘子的合作所做的。当我们做乒乓球运动员时,我们没有做表封面,但后来有消费者的需求。再次面包篮需求旺盛。下一个要启动的范围将添加这两个产品类别。

签署整个馆藏的被许可人总数是多少?

我们试图保持计数较少,因为我们不会到处传播。相反,我们正在向现有许可证持有者添加更多许可证。例如,我们推出了不锈钢类餐具,更倾向于用于精致餐厅的餐具。如果任何消费者打算购买,这种范围早在零售店就没有。

钢的质量与手术工具中使用的相似,通常被称为18/10等级的不锈钢,主要由国际品牌采用。我们的整个范围是18/10等级。某个地方的消费者没有花太多时间购买餐具,因此由于缺乏教育而发现它很贵。我们正在努力创造意识。此外,我们正在将该范围扩展到服务范围。即使你看看我们目前的范围,它也不是一个基本的,我们有32种不同的sku,包括茶匙,服务勺,咖啡匙,果酱匙,奶油勺。同时我们还有鱼叉,糕点叉,奶酪刀,虾叉等。它不像做三到四个产品,而是带来理想的应该存在的整个类别的宽度。当你去sanjeev kapoor餐具时,你获得了当今市场上最大的宽度。

到目前为止需求如何?

从商业角度来看,餐勺是最快的,而奶酪刀是最慢的。所以也许我们可能不会在奶酪刀中引入太多的设计,因为如果我将32种不同的产品放在一套六种,而不是16或24种,那么库存容量必须是巨大的。

您面临的挑战是什么?您如何解决这些挑战?

零售商的思维方式使他们将餐具当作辅助用品。因此,与优质零售商建立货架空间有点困难,但我们已经能够说服回家和家乡。

即将交易,柜台非常保守,但总体反应一直很有希望。通常我们所有的产品都有保修和品牌保证。我们也在提高酒吧并推出纯银餐具。早些时候我们推出了镀金和镀银的产品。价格点将超过150万卢比,因为它更像是将这一类别变为奢侈品。

除了家乡和家乡以外,零售点有哪些?

我们现在也在几家贸易商店销售,因为从零售的角度来看,我们还没有10家不同的专业零售商。现在的重点是通过现有贸易与客户联系,因为这些类别主要是贸易驱动的。我们在印度各地都有经销商,产品正在向所有商店伸出援手。

贸易渗透率取决于地理位置,因为并非所有零售商都能销售餐具系列,但价格为151以上的咖啡杯产量相当大。由于我们的目标不是从一个类别中获得所有利润,因此我们为优质类别提供可承受的服务。音量以较低的价格补偿。  

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